Выпечка с низким содержанием сахара: Рецепты из яблок, тыквы и кабачков

Все хотят наслаждаться вкусной выпечкой, но без лишнего сахара. Овощи и фрукты могут быть идеальными ингредиентами для выпечки.

Веганские брауни из цукини

Этот десерт сочетает в себе шоколадный вкус и натуральные растительные ингредиенты, идеален для веганов.

Ингредиенты:

• Цукини — 1 шт.
• Растительное масло — 110 мл;
• Экстракт ванили — 2 ч. л.;
• Мука — 250 г;
• Какао-порошок (несладкий) — 65 г;
• Шоколадная крошка — 100 г;
• Разрыхлитель — 1 ч. л.;
• Пищевая сода — 1/2 ч. л.;
• Соль — 1/2 ч. л.;
• Сахар — 250 г;
• Орехи пекан, крупно нарезанные (по желанию) — 55 г.

Яблочный крамбл

Этот традиционный английский десерт прекрасно подойдет для осеннего дня. Он отличается хрустящей корочкой и нежной начинкой из яблок.

Ингредиенты:

Для крамбла:

• Пшеничная мука — 175 г;
• Яйца (желток) — 1 шт.;
• Овсяные хлопья — 45 г;
• Сахар — 35 г;
• Соль — 1/2 ч. л.;
• Ванильный экстракт — 2 г;
• Охлаждённое сливочное масло, нарезанное кубиками — 75 г.

Для начинки:

• Очищенные яблоки, нарезанные на ломтики, — 3 средних яблока;
• Обычная или золотистая сахарная пудра — 110 г.

Тыквенный тарт

Пряная тыквеная начинка в сочетании с хрустящим тестом делает этот тарт настоящей находкой для любителей тыквы. Украсьте его по своему вкусу.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 170 г;
• Охлаждённое сливочное масло — 75 г;
• Сахарная пудра — 45 г;
• Яйцо — 1 шт.;
• Соль — 1 щепотка.

Для начинки:

• Тыква — 350 г;
• Сливочный сыр — 120 г;
• Смесь специй (корица, кардамон, семена натуральной ванили) — 2–3 щепотки;
• Яйца — 2 шт.;
• Коричневый сахар — 50 г.

Добавьте эти рецепты в свою коллекцию и наслаждайтесь выпечкой с минимальным количеством сахара!