Обед и десерт: 4 согревающих блюда, идеальных в холодную погоду

Когда за окном холод, дома хочется наслаждаться чем-то теплым и вкусным, что подарит уют и согреет душу. Мы предлагаем вам четыре потрясающих рецепта, которые не только радуют вкусом, но и вписываются в концепцию правильного питания. Готовы попробовать?

Тажин с курицей и корнеплодами, томлеными в апельсиновом соке

Этот насыщенный вкусами тажин порадует ваших близких и станет прекрасным согревающим блюдом в прохладные дни.

• Куриное филе — 1,2 кг;
• Морковь — 2 шт.;
• Корень сельдерея — 300 г;
• Лук-шалот — 6 шт.;
• Апельсин — 1 шт.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Консервированные томаты — 500 г;
• Сливочное масло — 40 г;
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Специи играют ключевую роль в этом блюде. Тмин, фенхель и корица добавляют теплые нотки, а смесь апельсина с томатом делает вкус неповторимым. Для получения наилучшего результата, маринуйте мясо в специях перед приготовлением — это поможет лучше раскрыть ароматы.

Салат с мандарином и соленым творогом

Легкий салат, который порадует любителей необычных сочетаний.

• Мандарины — 35 г;
• Авокадо — 1/2 шт.;
• Фенхель — 30 г;
• Фасоль — 40 г;
• Пармезан — 12 г;
• Творог — 20 г.

Арахисовый соус придаст пикантность и неповторимый вкус этому салату, сделав его интересным акцентом вашего стола.

Штрудель яблочный с вишней и овсянкой

Этот популярный австрийский десерт можно приготовить с удивительным сочетанием яблок и вишни, добавив нотки корицы для акцента.

Для более здоровой версии используйте овсянку вместо сухарей, что добавит пользы и вкуса вашему десерту.

Горячий шоколад с зефиром

Нет ничего лучше горячего шоколада с нежным зефиром, чтобы согреться долгими зимними вечерами. Этот рецепт быстр в приготовлении и точно станет любимцем вашей семьи.

Эти блюда идеально подойдут для утоления голода и создания уютной атмосферы дома. Наслаждайтесь каждым кусочком и не забывайте, что вкусные блюда могут быть частью здорового рациона!